Poruchy zápachu a chuti
Uši, Nos, Hrdlo A Krívačky

Poruchy zápachu a chuti

Vôňa a chuť sa často označujú ako pár, pretože sú úzko prepojené. Väčšina toho, čo si myslíme, že je náš chuťový vnem je vlastne z nášho čuchu.

Poruchy zápachu a chuti

  • Ako tieto zmysly fungujú?
  • Čo sú to zápach a poruchy chuti?
  • Čo môže spôsobiť stratu chuti alebo zápachu?
  • Aké lieky môžu ovplyvniť chuť?
  • Kedy by som mal navštíviť lekára?
  • Ako hodnotia zápach a problémy s chuťou?
  • Ako sa s nimi zaobchádza?
  • Vráti sa môj čuch?
  • Aké problémy môžem mať, ak mám zápach alebo poruchu chuti?

Nemyslíme si, že by sme boli obzvlášť dobrí pri čuchaní vecí, najmä v porovnaní s inými cicavcami, ako sú psi. Výskum však ukázal, že vôňa môže mať silný vplyv na ľudské spomienky a pocity. Ľudia, ktorí už nemôžu cítiť - po nehode alebo chorobe - hlásia silný zmysel pre stratu, s dopadmi na ich život, ktorý si nikdy nedokázali predstaviť. Možno, že medzi našimi zmyslami nezaujímame zápach, pretože je ťažké oceniť, čo robí pre nás - kým nie je preč.

Ako tieto zmysly fungujú?

Náš zmysel pre chuť je poháňaný chuťovými receptormi nachádzajúcimi sa v chuťových pohárikoch na našich jazykoch a tiež v ústach. Informácie, ktoré zbierajú, sa posielajú do mozgu. Vôňa jedla však veľmi ovplyvňuje aj to, ako chutnáme.

Chuť poskytuje päť základných odlišných chutí:

  • Sladké.
  • Sour.
  • Slaná.
  • Bitter.
  • Umami (chuť mäsitých / slaných látok).

Chuť je detekovaná receptormi chuti nachádzajúcimi sa v našich chuťových pohárikoch, ktoré sa nachádzajú na jazyku av ústach. Tieto chuťové receptory zhromažďujú informácie o tom, čo ochutnávame a posielame ich do mozgu.

Avšak, väčšina z chuti potravín je do značnej miery kvôli vôni potravín. Toto je detekované receptormi zápachu, ktoré sa nachádzajú vo výstelke nosa a vôňa jedla sa pohybuje od zadnej časti úst do zadnej časti nosa.

Vôňa, podobne ako chuť, je chemický zmysel, ktorý je detekovaný senzorickými bunkami nazývanými chemoreceptory. Keď zápach stimuluje chemoreceptory v nose, ktoré detekujú zápach, odovzdávajú do mozgu elektrické impulzy. Mozog potom interpretuje vzory v elektrickej aktivite a my to chápeme ako rôzne pachy.

Čo sú to zápach a poruchy chuti?

Poruchy vône a chuti sú stavy, ktoré vedú k zníženiu, neprítomnosti alebo dokonca skresleniu chuti a vône. 5 zo 100 ľudí má problém s chuťou alebo vôňou. Niektoré z nich sú výsledkom problémov s rozvojom vône alebo chuťového systému a iné sú spôsobené ich stratou neskôr v živote.

To môže byť postupné alebo náhle a v niektorých prípadoch môže byť vyvolané zjavnou príčinou - napríklad poranením hlavy alebo vírusovou infekciou.

Úplný nedostatok čuchu sa nazýva anosmia. Znížený čuch sa nazýva hyposmia. Ďalšie zmeny v čuchu zahŕňajú vôňu odlišnú od očakávanej vône (parosmia) a vnímanie vôní, ktoré tam nie sú (phantosmia). Kvôli účinku na detekciu chuti jedla veľa zápachových porúch vedie ľudí k presvedčeniu, že majú aj poruchu chuti, ale poruchy chuti sú zriedkavé.

Mnohí ľudia zažili „stratu“ svojho čuchu a chuti, keď majú nachladnutie, ale aj tieto zmeny sa môžu vyskytnúť aj v týchto zmysloch.

Čo môže spôsobiť stratu chuti alebo zápachu?

Existuje mnoho rôznych príčin zápachu a problémov s chuťou. Najčastejšie príčiny dočasnej straty sú prechladnutie, chrípka a sínusové problémy. Môžete sa tiež narodiť s čuchovou poruchou, zvyčajne kvôli chybnému génu.

Niekedy nie je možné nájsť príčinu straty zápachu. To sa deje približne u 1 z 5 ľudí, ktorí sú vyšetrovaní na špecializovanej klinike, ale v širšom spoločenstve predstavuje menej ako 5 zo 100 prípadov celkového úbytku zápachu. Čuch sa môže stratiť kvôli rôznym príčinám. Medzi najčastejšie príčiny patria:

  • Zranenie hlavy.
  • Mŕtvica.
  • Vírusové infekcie - prechladnutie alebo chrípka.
  • Choroby postihujúce dutiny, ako sú rôzne formy sinusitídy (vrátane formy nosových polypov) a štrukturálne abnormality.
  • Alergie, ktoré ovplyvňujú nos, ako je senná nádcha.
  • Užívanie určitých liekov - pozri nižšie.
  • Hormonálne problémy ako Cushingov syndróm.
  • Problémy so zubami alebo ústami.
  • Vystavenie určitým chemikáliám, ako sú benzén, chlór, formaldehyd, rozpúšťadlá na farby a trichlóretylén.
  • Vystavenie radiačnej terapii rakoviny hlavy alebo krku.
  • Kokaín si odfrkol nosom.
  • Fajčenie cigariet.

Niektoré ďalšie zdravotné stavy môžu byť spojené s úplným nedostatkom čuchu (anosmia), ako je epilepsia, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a schizofrénia.

Čuch, rovnako ako všetky ostatné zmysly, prirodzene klesá s vekom. Zriedkavo môžu niektoré rakoviny spôsobiť aj anosmiu.

Aké lieky môžu ovplyvniť chuť?

  • Bežne predpisované antibiotiká ako amoxicilín, erytromycín, ciprofloxacín a trimetoprim.
  • Lieky používané pri neurologických problémoch, ako je Parkinsonova choroba, migréna; svalové relaxanty.
  • Kardiovaskulárne lieky používané na krvný tlak a cholesterol (statíny).
  • Lieky na štítnu žľazu.
  • Antidepresíva alebo lieky stabilizujúce náladu.
  • Iné, ako sú antihistaminiká, protizápalové lieky a antifungálne lieky.

Kedy by som mal navštíviť lekára?

Tam sú niektoré podmienky, ktoré môžu ovplyvniť váš zápach alebo chuť dočasne. Krátkodobé zmeny v vôni a chuti sú bežné pri infekciách postihujúcich horné dýchacie cesty, ako sú prechladnutie a infekcie dutín. Ak je to príčina, váš zápach a chuť by sa vo všeobecnosti mali vrátiť do dvoch týždňov. Ak máte obavy z pretrvávajúcej zmeny čuchu alebo chuti, mali by ste sa dohodnúť s lekárom.

Váš praktický lekár sa vás opýta, čo presne sa stalo, a potom môže skúmať nos, ústa a krk. Potom sa môžu rozhodnúť, či by ste sa mali obrátiť na chirurga ucha, nosa a hrdla (ORL) na ďalšie posúdenie, vyšetrenie a poradenstvo.

Ako hodnotia zápach a problémy s chuťou?

Fyzikálne vyšetrenie sa vykoná na ORL klinike. Často to bude zahŕňať endoskopické vyšetrenie nosa, kde sa do nosa dostane malá kamera. Môžu sa vykonať špecifickejšie zápachové testy. Iné testy môžu zahŕňať:

  • Meranie najnižšej sily chemickej látky, ktorú osoba dokáže detekovať.
  • Porovnanie vôní rôznych chemikálií na odlíšenie od iných.
  • Identifikácia pachov.
  • Chuťové testy, pri ktorých sa na každú stranu jazyka aplikujú chuťové roztoky.

Pacienti môžu byť tiež testovaní na nazálne alergie. Občas sa môže vyžadovať skenovanie počítačovou tomografiou (CT) alebo skenovanie magnetickou rezonanciou (MRI), aby sa dosiahla diagnóza, ako aj krvný test.

Ako sa s nimi zaobchádza?

To závisí v prvom rade od toho, čo spôsobilo problém, ale môže zahŕňať:

  • Zastavenie alebo zmena liekov, ktoré prispievajú k problému.
  • Korekcia základného zdravotného problému.
  • Chirurgické odstránenie prekážok, ktoré môžu spôsobiť poruchu.
  • Poradenstvo.
  • Odvykanie od fajčenia.

Vráti sa môj čuch?

To v prvom rade závisí od toho, čo spôsobilo problém. Existujú tiež rozdiely medzi ľuďmi - napríklad, niektorí ľudia si rýchlo pocítia čuch po prechladnutí, zatiaľ čo iní majú dlhodobejšie alebo dokonca trvalé zmeny v čuchu.

Dočasná strata čuchu môže nastať, keď ľudia fajčia alebo majú sezónnu alergiu. Po prechladnutí sa niektorí ľudia rýchlo vracajú k normálnej funkcii, zatiaľ čo iní majú dlhodobejšie alebo dokonca trvalé zmeny svojho zápachu. Nosové a sínusové stavy môžu v rôznej miere ovplyvniť zápach a môže existovať dobrá reakcia na liečbu, ktorá môže byť pri liekoch av prípade potreby aj pri chirurgickom zákroku.

Trauma hlavy môže viesť k poraneniu nosa, zápachu nervov alebo mozgu, kde je signál prijímaný. Systém vône môže niekedy opraviť sám seba a obnoviť niektoré z vône. Kedy a ak sa to stane, závisí od miesta a závažnosti poranenia, ale existujú štúdie, ktoré dokazujú, že určitý stupeň regenerácie sa môže vyskytnúť až do 10 rokov po traume u 50% postihnutých. Môžu sa vyskytnúť aj pachy, ktoré sa líšia od toho, čo ste očakávali (parosmia) a pachy, o ktorých si myslíte, že sú tam, ale ktoré nie sú (phantosmia). Majú tendenciu sa vyskytovať skoro po traume, skôr ako postupne miznú.

Vek má za následok zníženie počtu čuchových receptorov, ktoré môžu znížiť čuch a je menej schopná opraviť poškodené pachové receptory.

Aké problémy môžem mať, ak mám zápach alebo poruchu chuti?

Strata pôžitku z jedla a nápojov je spoločnou sťažnosťou pre ľudí, ktorí stratia čuch. Môžete ochutnať sladké, slané, horké, kyslé a umami s jazykom. Zložitejšie chute - ako grapefruit alebo grilovaný steak - závisia aj od vône.

Keď sa zmení váš čuch a zmysel pre chuť, nemusíte oceniť komplexné chute v potravinách. Táto strata chuti môže znížiť chuť do jedla. Snažte sa udržiavať svoju úroveň výživy pravidelným vážením, alebo nastavením pripomienok na jedlo. Varenie s prísadami, ktoré stimulujú chuťové poháriky (sladké, kyslé, slané, horké a umami), ktoré sú farebnejšie alebo textúrované, môže obnoviť niektoré zo záujmov v potravinách.

Pre mnohých ľudí je schopnosť vychutnať si jedlo jednou z veľkých radostí v živote. Nie je preto prekvapujúce, že strata tejto schopnosti nesie riziko, že bude veľmi nízka alebo depresívna. Váš lekár Vám môže pomôcť, ak sa u Vás objavia príznaky depresie.

Je ťažké identifikovať chybné plynové spotrebiče, ktoré sú identifikované hlavne čuchom. Uistite sa, že plynové spotrebiče sú vypnuté, keď sa nepoužívajú a sú servisované každý rok. Ak je to možné, prejdite z plynového spotrebiča na elektrický, aby ste znížili riziko nehody. Môžete tiež získať detektor zemného plynu namontovaný vo vašej domácnosti.

Existuje aj riziko chýbajúcich požiarov v domácnostiach. Mali by ste zabezpečiť, aby požiarne hlásiče vo vašom dome fungovali správne; hasičský zbor ich odporúča kontrolovať každý týždeň.

Môžete mať malú alebo žiadnu schopnosť zistiť, či je potrava stále bezpečná (otrava jedlom môže postihnúť častejšie). Môžete sa spoliehať na iných ľudí, aby pre vás cítili potraviny. Nikdy by ste nemali jesť potraviny nad rámec ich použitia do dátumu / dátumu spotreby. Chladničky na potraviny môžete označiť dátumom ich otvorenia. Zafarbenie jedla tiež indikuje, či potraviny nie sú bezpečné, preto si pred jedlom pozorne skontrolujte potraviny. Nebudete cítiť svoje vlastné osobné pachy. Na zníženie sebavedomia je dôležité udržanie dobrej osobnej hygieny.

Ak je váš čuch potrebný pre vaše zamestnanie, mali by ste sa o tom porozprávať so svojím zamestnávateľom alebo nadriadeným. S vaším povolením môžu kontaktovať pomocnú skupinu, ako napríklad Piaty zmysel, pre ďalšiu pomoc a radu. Piaty zmysel je britská charita, ktorá podporuje ľudí postihnutých zápachom a chuťou po celom svete.

Považujete tieto informácie za užitočné? Áno žiadny

Ďakujeme, práve sme poslali e-mail s dotazom na potvrdenie vašich preferencií.

Ganciklovirový očný gél Virgan

Lišajník Planus