Strava v chronickej chorobe obličiek
Chronické Ochorenie Obličiek

Strava v chronickej chorobe obličiek

Chronické ochorenie obličiek Rutinné funkcie obličiek Krvný test Transplantácia obličiek Odhadovaná miera glomerulárnej filtrácie proteinúria Polycystická choroba obličiek Ak ste boli diagnostikovaný s chronickým ochorením obličiek (CKD), ktoré je mierne (štádium 1 až 3), možno nebudete musieť sledovať konkrétnu diétu.

Strava v chronickej chorobe obličiek

  • Soli (elektrolyty)
  • sodík
  • draslík
  • fosfát
  • proteín
  • Príjem tekutín
  • vitamíny
  • železo
  • Udržanie zdravej hmotnosti
  • dialýza

Bolo by rozumné dodržiavať zdravú výživu, ktorá pomôže znížiť riziko zhoršenia ochorenia obličiek.

Ak sa Vaša funkcia obličiek zhoršuje (štádium 4 až 5), pravdepodobne sa obrátite na špecialistu na liečbu obličiek (obličiek). Ak si myslia, že musíte dodržiavať špeciálnu diétu, budú vás odkázať na dietológa, ktorý vám môže poradiť o tom, čo by ste mali jesť.

Soli (elektrolyty)

Niektoré z chemických látok alebo solí, ktoré zdravá rovnováha obličiek sú sodíka, draslíka a fosfátov. Ak nie sú odstránené obličkami, ich hladiny sa môžu hromadiť v tele.

sodík

Sodík v potrave pochádza predovšetkým z konzumácie soli. Ľudia, ktorí majú CKD by sa mali snažiť jesť viac ako 2-3 g sodíka denne. Pri varení alebo pri stole nesmiete do jedla pridávať soľ. Snažte sa tiež vyhnúť nákupu potravín s vysokým obsahom soli, ako napríklad:

  • Slanina a iné konzervy.
  • Tvrdý syr.
  • Výťažok z kvasníc.
  • Skladové kocky.
  • Solené orechy a lupienky.

Je tu však aj dosť soli v chlebe, raňajkových cereáliách, sušienkach a omáčkach. Kontrola označenia na balení vám pomôže pri hľadaní značiek, ktoré majú nižší obsah sodíka.

draslík

Normálne hladiny draslíka v krvi pomáhajú udržiavať vaše srdce neustále bije. Avšak príliš veľa draslíka sa môže vytvoriť, keď už obličky nefungujú dobre. Môže dôjsť k nebezpečným srdcovým rytmom, ktoré môžu viesť k smrti. Obmedzenie draslíka sa zvyčajne odporúča len vtedy, ak sa zistilo, že hladiny draslíka sú vysoké.

Draslík sa nachádza v mnohých skupinách potravín, vrátane ovocia a zeleniny. Výber položiek z nižších skupín draslíka môže pomôcť kontrolovať hladiny draslíka.

Pri konzumácii ovocia

Vyberte si broskyne, hrozno, hrušky, čerešne, jablká, bobule, ananás, slivky, mandarínky, melón, brusnice a jahody.

Obmedziť alebo vyhnúť pomaranče a pomarančový džús, nektárinky, kivi, hrozienka (alebo iné sušené ovocie), banány, melón melón, medový melón, slivky a nektárinky.

Pri konzumácii zeleniny

Vyberte si brokolicu, kapustu, mrkvu, karfiol, zeler, uhorku, baklažán, zelené a voskové fazuľa, šalát, cibuľu, papriku, žeruchu, cuketu, fazuľové klíčky, sladkú kukuricu a huby.

Obmedzte alebo vynechajte špargľu, avokádo, zemiaky, paradajky alebo paradajkovú omáčku, orechovú tekvicu, tekvicu, artičok, sladké zemiaky, červenú repu, ružičkový kel a varený špenát.

Pri konzumácii iných potravín

Vyberte si pitta, tortilly a biele chleby, bielu ryžu, hovädzie mäso a kurča.

Obmedzte alebo sa vyhnite celozrnným vláknam s vyšším obsahom vlákniny (ako napríklad hnedá ryža alebo otruby) a fazuľa (napríklad fazuľa).

fosfát

Fosfát a vápnik sú dôležité pre silu kostí. Ak sa hladina fosfátu stane príliš vysokou, zníži sa hladina vápnika a to môže oslabiť kosti. Vysoký fosfát môže tiež spôsobiť svrbenie. Pravdepodobne sa nemusíte starať o hladiny fosfátov, ak máte skorú CKD (štádium 1 alebo 2).

Potraviny s nižším obsahom fosforu

  • Biely chlieb, cestoviny a ryža.
  • Väčšina ovocia a zeleniny.
  • Obilniny z kukurice alebo ryže, popcorn.
  • Niektoré svetlé sódy a limonády.

Potraviny s vyšším obsahom fosforu

  • Mäso (vrátane hydiny) a ryby.
  • Celozrnný chlieb.
  • Mliečne výrobky.
  • Otruby obilnín a ovsené vločky.
  • Orechy a slnečnicové semená.
  • Tmavo sfarbené koly.
  • Zelenina ako sladké zemiaky, hrach a huby.
  • Strukoviny ako šošovica.

proteín

Obličky odstraňujú odpadové produkty bielkovín z tela ako chemická látka nazývaná močovina. V minulosti diétne poradenstvo pre ľudí s ochorením obličiek zahŕňalo radu o obmedzení proteínov. Súčasné poradenstvo sa však zameriava na dosiahnutie dobrej rovnováhy: nie príliš a nie príliš málo.

Potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny, zahŕňajú mäso, ryby, vajcia, syry, strukoviny a orechy.

Diéta, ktorá je príliš nízka v bielkovinách, môže viesť k úbytku svalov a únave. Takáto diéta môže tiež viesť k problémom s hladinou inzulínu a cukru v krvi.

Príjem tekutín

Obličky vyrovnávajú celkovú hladinu vody v tele (hydratáciu). Nie je potrebné obmedzovať príjem tekutín v skorých štádiách ochorenia obličiek. Ak však máte pokročilejšie ochorenie obličiek, vaše obličky už nevytvárajú veľa moču. V tejto situácii musíte znížiť množstvo tekutiny, ktoré užívate ako nápoje alebo v potrave. Váš lekár Vám môže poradiť.

Pre ľudí s ochorením obličiek neexistujú žiadne osobitné pokyny o požití alkoholu. Je však rozumné držať sa obvyklých pokynov na maximálne dve jednotky alkoholu denne.

vitamíny

Zdravé obličky robia vitamín D, takže aj ľudia so skorým CKD by mali užívať vitamín D doplnky. Vitamín D je dôležitý pre silu kostí. Možno budete musieť užívať vitamín D. t

Iné vitamínové doplnky môžu byť užitočné, ak ste mali na chvíľu zlú stravu. CKD môže spôsobiť zníženie chuti do jedla a pocity nevoľnosti. Preto, ak sa vám nepodarí jesť vyváženú stravu, opýtajte sa svojho lekára, ak by odporučili multivitamín.

železo

Obličky majú úlohu pri tvorbe červených krviniek, takže CKD môže viesť k anémii. Hladiny železa môžu byť tiež nízke, ak vaša strava nie je veľmi dobrá. Váš lekár Vám môže predpísať niektoré železné tablety, ak máte nízke hladiny železa.

Udržanie zdravej hmotnosti

Je dôležité zachovať zdravú váhu, ak je to možné, aby sa znížilo riziko vzniku ďalších podmienok.

CKD môže spôsobiť postupné znižovanie chuti do jedla. Dietológ vám môže poradiť, ktoré potraviny vám pomôžu vyhnúť sa strate hmotnosti. Ak zistíte, že je ťažké jesť dosť v pravidelných jedlách, lekár vám môže odporučiť nejaké potravinové doplnky, ktoré vám pomôžu udržať príjem potravy.

Obezita môže spôsobiť problémy, ak Vaša CKD postupuje dostatočne ďaleko na to, aby vyžadovala dialýzu alebo transplantáciu obličky. Ak sa snažíte schudnúť, poraďte sa so svojím lekárom. Stabilné chudnutie s nízkym obsahom tuku plánu, vrátane veľa ovocia a zeleniny, bude lepšou voľbou pre vaše obličky, ako diéta s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín.

dialýza

Ako sa zhoršuje funkcia obličiek, Váš špecialista sa môže rozhodnúť, že potrebujete začať dialýzu. Hemodialýza je postup, pri ktorom sa vaša krv prechádza cez stroj na odstránenie odpadových produktov (ako by vaše obličky robili, keby pracovali). Pri peritoneálnej dialýze sa tekutina čerpá do brušnej dutiny, aby sa odstránili odpadové produkty.

Poradenstvo týkajúce sa jedenia a pitia je mierne odlišné pre ľudí, ktorí sú na dialýze.

fosfát

Fosfát sa neodstráni veľmi dobre dialýzou. Preto možno budete musieť užívať lieky nazývané fosfátové spojivá na zníženie hladiny fosfátov v krvi.

proteín

Ak sa funkcia obličiek zhoršuje tak, že budete musieť začať dialýzu, lekár Vás pravdepodobne požiada o zníženie príjmu bielkovín. Cieľom je znížiť tvorbu močoviny v krvi (urémia). Uraemia môže spôsobiť, že sa budete cítiť celkom zle.

Akonáhle začnete na dialýze, možno budete musieť zvýšiť príjem bielkovín trochu, pretože niektoré bielkoviny sa strácajú v dialyzačnej tekutine. Toto sa stáva viac, ak máte skôr peritoneálnu dialýzu ako hemodialýzu.

tekutina

Ak ste na hemodialýze, Váš denný príjem tekutín by mal byť to, čo prejdete v moči (vo všeobecnosti veľmi málo) plus 500 ml.

Peritoneálna dialýza je o niečo flexibilnejšia. Zvyčajne by ste mali mať okolo 750 ml denne nad objemom moču, ktorý produkujete.

vitamíny

Rozpustné vitamíny (B a C) sa strácajú v dialyzačnej tekutine, preto by mali byť nahradené vitamínovými tabletami.

Udržanie zdravej hmotnosti

Možno budete musieť zvýšiť príjem potravy, keď ste na dialýze, pretože spôsobuje zvýšenie energetických potrieb vášho tela. Ak máte peritoneálnu dialýzu, v dialyzačnej tekutine sa stráca cukor (glukóza).

Ganciklovirový očný gél Virgan

Lišajník Planus